Классическая басбуса по-арабски - рецепт выпечки в мультиварке

📌 Почему стоит попробовать: Невероятно простой рецепт не требует специальных навыков или сложных процессов. Сочетание манной крупы и кокосовой стружки создает уникальную, слегка зернистую и очень нежную текстуру. Мультиварка обеспечивает идеальное пропекание, делая десерт равномерно румяным и влажным внутри. Это идеальный сладкий десерт к чаю или кофе. 📌 Ингредиенты: Мука пшеничная - 140 г (просейте для воздушности) Манная крупа - 160 г (основа десерта, дает характерную текстуру) Кокосовая стружка - 80 г (средний помол для лучшего пропитывания) Сахар - 160 г (можно заменить на тростниковый) Масло сливочное 82.5% - 5 г (для смазывания чаши) Яйцо куриное - 1 шт. (около 50 г, комнатной температуры) Разрыхлитель - 10 г Ванилин - 2 г Масло растительное - 160 мл (без запаха) Кефир 2.5% - 200 мл (комнатной температуры) 📌 Подготовка: Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом. В большой миске смешайте все сухие ингредиенты: муку, манку, кокосовую стружку, сахар, разрыхлитель и ванилин. Добавьте яйцо, растительное масло и кефир. Тщательно перемешайте до получения однородного жидковатого теста. 📌 Приготовление: Перелейте тесто в смазанную чашу мультиварки и разровняйте поверхность. Закройте крышку и готовьте в режиме «Выпечка» (150°C) 50 минут. Дайте десерту полностью остыть в чаше перед подачей. Классическая басбуса по-арабски - Готова ! 📌 Идеи для подачи: В классическом стиле: подавайте остывшую басбусу, нарезанную на квадраты. С сахарной пудрой: перед подачей посыпьте десерт...