Летнее МЕНЮ на День Рождения. 8 Рецептов на ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ которые удивят ваших ГОСТЕЙ

✳️ РУЛЕТИКИ ИЗ ГОВЯЖЬЕГО ЯЗЫКА Ингредиенты: - 1 луковица - Грибы - Горсть грецких орехов - Сметана или натуральный йогурт - Отваренный говяжий язык Обжариваем лук и грибы. Орехи измельчаем в мелкую крошку. В миску кладем сметану или йогурт. На язык выкладываем начинку, сворачиваем в рулет, фиксируем шпажкой, обмакиваем с двух сторон в сметану или йогурт, а затем в орехи. ✳️ ЗАКУСКА ИЗ ТОРТИЛЬИ Ингредиенты: - Лепешка Тортилья - Плавленый сыр - Колбасная нарезка - Маринованный халапеньо Лепешку смазываем сыром, выкладываем колбасу и халапеньо. Сворачиваем в рулет и отправляем в холодильник на 2 часа. ✳️ ФРУКТОВАЯ НАРЕЗКА-ЦВЕТОК Ингредиенты: - 2 хурмы - Зелёный виноград - Чёрный виноград - Мандарин - Киви Хурму нарезаем тонкими слайсами и выкладываем по периметру тарелки. В центр выкладываем зеленый виноград. Мандарин разбираем на дольки. Дольки разрезаем пополам и выкладываем в центр тарелки в форме цветка. Добавляем черный виноград и дольки киви. ✳️ САЛАТ С СЕМГОЙ Ингредиенты: - 1 средний или половина длинного огурца - 1 крупный или несколько помидор черри - 1 авокадо - 150гр слабосоленой семги (можно заменить на любую другую слабосоленую рыбу) - Лимонный сок - Оливковое масло - Зелень для салата (руккола, айсберг, шпинат и т.п. - один или несколько на выбор) Нарезаем огурцы, помидоры и авокадо небольшими кусочками. Смешиваем в миске, солим, перчим, поливаем лимонным соком. Выкладываем зелень для салата, нарезанную небольшими кусочками рыбку и заправляем оливковым...