Сахарный пирог на закваске

Готовить просто, а результат — необыкновенно вкусный пирог! Сочный, ароматный, с хрустящей сахарной корочкой сверху. Пошаговый рецепт. Поддержать канал: Карта Сбербанка: 2202 2039 2602 2320 Аврова Татьяна Георгиевна СПАСИБО! ЗАКАЗАТЬ МОИ КНИГИ: Страна вкусного хлеба на закваске: Сладкие деликатесы к вашему столу: Ингредиенты: Для закваски: 1 ч. л. пшеничной закваски-стартера 60 г пшеничной муки в/с 60 г воды Для теста: 240 г муки пшеничной в/с 120 г закваски 40 мл молока (воды) 2 яйца 50 г сахарного песка 1 щепотка соли 80 г размягченного сливочного масла Для начинки: 2 ст. л. сметаны 1 яйцо 80 г коричневого тростникового сахара 50 г сливочного масла Закваску можно заказать в интернет-магазине, а можно вырастить в домашних условиях: