2 способа заготовки брусники на зиму- холодный и горячий

Чтобы сохранить витамины в этой ценной ягоде, ягоды лучше не варить- 1) пропустить через мясорубку и 1 к 1 с сахаром, 2) сварить почти «пятиминутку», сахара надо меньше (если хранить без холодильника).Рецептов приготовления брусники очень много, но мне нравятся эти два способа, да, ещё - просто брусника, замоченная в мягкой воде без сахара(хранится без холодильника). Спасибо за внимание! Спасибо за подписку!