Этот ОЛИВЬЕ будет НАРАСХВАТ. Новогодний САЛАТ даже в ПОСТ, цыганка готовит.

Картофель - 2 шт. / 200-250 гр. Морковь - 1-2 шт. / 200 гр. Огурцы соленые - 2 шт. / 150 гр. Лук зеленый - 20- 30 гр.(можно репчатый - 50 гр.) Горошек - 1 баночка / 200 гр. Горбуша/скумбрия холодного копчения (филе) - 1 шт. / 200 гр. Майонез постный - 3 - 4 ст. л. с горкой /150 - 200 гр. Перец чёрный молотый - 1 щепотка Соль - по желанию Овощи отварить в мундире -15-20 минут. Остудить, почистить и нарезать мелко, как горошек . Рыбу разделать, снять шкурку, вытащить косточки и нарезать на мелкие кусочки. Собрать всё в чашку. Туда же нарезать лук, добавить горошек, майонез и зелень Посолить поперчить и перемешать. Выложить в вазочку. Салат готов.