Шаньги — гастрономическое чудо

Вологодская область выбирает свое гастрономическое чудо. 29 июня на портале «Горжусь Вологодчиной» стартовал проект «Гастрономическое чудо Вологодчины». В народном голосовании участвуют 28 кулинарных брендов со всей области, по одному от каждого муниципалитета. Великий Устюг представляет блюдо, которое многие местные жители знают с детства, а туристы стараются попробовать в первую очередь. Почему именно шаньги стали гастрономической визитной карточкой округа — расскажем далее.