Строчки гигантские со сметаной - весенний деликатес!

Показана наша личная технология приготовления Строчков гигантских. При сборе и приготовлении строчков надо быть внимательным. Весной растут два вида строчков - это Строчок гигантский и Строчок обыкновенный. Строчок обыкновенный во многих справочниках считается смертельно-ядовитым грибом из-за наличия в нём яда гиромитрина. У Строчка гигантского этого яда пока не обнаружено, но всегда есть опасность ошибки. Поэтому рекомендуется строчки отваривать со сливом воды и промывкой в холодной воде Видео снято 14 мая 2017 года в Череповце, Вологодская область. В кадре Елена Мекк и Андрей Мекк, оператор и голос за кадром Николай Будник. Поддержите проект «Грибоведы» Карточка Сбербанка 2202203206637243 на имя Николай Роальдович Будник ....................................... Мы в социальных сетях, подписывайтесь, обсуждайте, загружайте свои фотографии и видео: