ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ С ТВОРОГОМ И КЛУБНИКОЙ

Сочная клубника, нежная творожная начинка и рассыпчатое песочное тесто – прекрасная комбинация для любителей выпечки. Готовится пирог просто, получается вкусным и в меру сладким. Продукты (на 12 порций) Для теста: Мука - 220 г + 20 г для работы с тестом Масло сливочное - 100 г Яйцо категории СО - 1 шт. Сахарная пудра - 50 г Разрыхлитель - 8 г Соль - 1/6 ч. ложки * Для начинки: Клубника - 450 г Творог - 600 г Сметана 25% - 50 г Яйцо - 1 шт. Сахарная пудра - 150 г Сахар ванильный - 16 г Смесь для ванильного пудинга (или кукурузный крахмал) - 70 г Лимон - 160 г