Китайский молочный хлеб на закваске Левито Мадре

Китайский молочный хлеб на закваске Левито Мадре. Для приготовления теста нам потребуется: Закваска Левито Мадре – 150 г Мука в/с – 330 г Молоко – 90 мл Сахарного песка – 30 г Масло сливочного – 30 г Соль – 1 ч. л. Яйцо – 1 шт Заварить: мука – 30 г + вода – 125 мл Выпекать : Т – 190 -30 – 40 мин