Рецепты из Арктики: уха по-норвежски

Платформа «Приразломная» — единственная в России, добывающая нефть на арктическом шельфе. На этом рукотворном «острове» с комфортом работают более 200 вахтовиков, и одной из важных составляющих этого комфорта является вкусная и здоровая еда. Каждый день повара радуют вахтовиков разнообразным и сытным меню. «Обожаю норвежский суп от поваров “Приразломной”. Это наваристая уха со сливками. Ее готовят из красной рыбы, в которой много белка, фосфора и йода. Блюдо напоминает мне о детстве на Сахалине: после рыбалки мы с папой всегда варили уху на костре», — рассказывает боцман Дмитрий Шпилевский. Мы превратили рецепт норвежского супа в простую понятную видеоинструкцию. Смотрим и готовим по рецептам «Приразломной»!  #Меню_Приразломной