🧁 Быстрые кексы маффины на сметане с ягодами и хрустящей крошкой, мягкие внутри.

🧁 Быстрые кексы маффины на сметане с ягодами и хрустящей крошкой, мягкие внутри. Sour cream muffins 🧁 Потрясающе вкусные сметанные маффины (кексы) - мягкие внутри, хрустящие сверху. Готовятся просто, а получаются — с хрустящей корочкой и воздушной серединой. Добавила немного корицы в штрейзель — и аромат просто невероятный 🤤 Идеально к чаю или кофе, а ещё отличный вариант выпечки «на каждый день». Нежные, мягкие и очень сочные маффины на сметане с ягодами и ароматной крошкой сверху 😍 Готовьте обязательно — этот рецепт точно станет любимым ❤️ Ингредиенты: (12 шт.) Яйца (крупные) ... 2 шт. Сахар ... 180 г Сметана 20–25% ... 200 г Сливочное масло (растопленное) ... 120 г Соль ... ¼ ч.л. Экстракт ванили ... 1 ч.л. Разрыхлитель ... 10 г Мука ... 250 г Ягоды (любые) ... 200 г Мука (для ягод) ... 1 ст.л. ✨ Штрейзель с корицей: Мука ... 60 г Сахар ... 50 г Сливочное масло (холодное) ... 40 г Корица ... ½ ч.л. Соль … ¼ ч.л. 🔥 Выпечка: Выпекать при 200°C - 5 минут. Затем снизить до 180°C - 20–25 минут.