Яблочный ПИРОГ НА ТВОРОЖНОМ ТЕСТЕ

Яблочная начинка: Яблоки … 4 шт. (650 г) Сахар … 80 г Сливочное масло … 25 г Лимонный сок … 1 ч.л. Крахмал … 1 ч.л. Корица … ½ ч.л. Тесто: Творог … 350 г Масло сливочное … 100 г Яйцо (крупное) … 1 шт. Сахар … 100 г Разрыхлитель … 10 г Соль … ¼ ч.л. Экстракт ванили … 1 ч.л. Мука … 350 г Песочная крошка: Мука … 80 г Сахар … 40 г Масло сливочное … 40 г Выпекать при температуре 180 градусов 30-35 минут.