💥 Секрет идеальной карбонары раскрыт_ добавляем кабачок! 🤤 Быстрый и вкусный ужин🔥

Приветики приветики мои Дорогие подписчики и гости канала! Сегодня приготовим карбонару — но не обычную, а с интересной изюминкой! В основе — рецепт от Джейми Оливера: он делает блюдо особенным, при этом готовить совсем несложно. Такая паста станет отличным вариантом и для будничного обеда, и для уютного ужина. Не забудьте подписаться на канал — впереди ещё много простых и вкусных рецептов! ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: кабачки - 300 г макароны - 250 г ветчина 200 г сыр - 100 г яичный желток - 2 шт. сливки 10% - 50 мл масло сливочное - 30 г соль - по вкусу перец черный молотый - по вкусу ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Начнём с макарон. Наливаем в кастрюлю воду, ставим на плиту и ждём, пока закипит. Как только появятся пузыри, добавляем примерно половину столовой ложки соли, а затем засыпаем 250 г макарон. Перемешиваем и варим около 7 минут — до готовности. Пока макароны варятся, займёмся остальными ингредиентами. Нарезаем 200 г ветчины: сначала кружочками, потом — брусочками. Точно так же поступим с кабачком (понадобится около 300 г). У меня кабачок молодой, поэтому кожуру я оставила — она нежная и не портит вкус. Теперь возьмёмся за сковороду: разогреваем её, кладём 30 г сливочного масла, а следом — подготовленную ветчину. Обжариваем на среднем огне, пока кусочки не станут золотистыми. Затем добавляем кабачки и готовим ещё примерно 4–5 минут. Макароны тем временем сварились — откидываем их на дуршлаг, а потом перекладываем в сковороду к ветчине и кабачкам. Всё аккуратно перемешиваем. Дальше — соус. Берём...