🍑Абрикосовый Пирог, который сводит с ума!

Аппетитный всем привет! Сегодня готовим потрясающий летний Абрикосовый Пирог — нежнейший песочный корж, много сочных абрикосов и хрустящая миндальная крошка. Это тот самый десерт, который исчезает со стола за секунды! 🍑 Рецепт до безобразия прост: главное — не перемешать тесто для основы, чтобы оно осталось рассыпчатым. Смотрите до конца, чтобы узнать все секреты! 🔔 **Подписывайтесь на канал и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новые рецепты 🛒 **ИНГРЕДИЕНТЫ (форма 26 см):** **Основа и крошка:** * Мягкое сливочное масло — 160 г * Сахар — 140 г * Мука пшеничная — 330 г * Цедра лимона — 2 ст.л. * Соль - 1/2 ч.л. * Ванильный сахар - 1 пакетик (10 г) * Миндаль рубленый — 50 г (для крошки) **Начинка:** * Спелые абрикосы — 1 кг * Сахар — 90 г * Сок 1 лимона * Кукурузный крахмал — 20 г * Ванильный сахар - 1 пакетик (10 г) **Для подачи:** * Сахарная пудра 📝 **Важные заметки:** * Абрикосы можно заменить на персики, сливы или ягоды. * Духовку обязательно разогрейте заранее до 180°C. * Дайте пирогу полностью остыть в форме, чтобы начинка "схватилась". #выпечкадома #рецепт#кулинария#кондитер#торт#десерт#быстро#вкусно#наскоруюруку#пирог#выпечка#кпраздничномустолу#