Чечевица с овощами. Приготовить просто.

Приготовленная таким образом чечевица может замечательно выступить как в роли гарнира, так и в роли самостоятельного блюда. Подойдет для постного меню, для вегетарианского меню. Получается очень вкусно, полезно и красиво. ИНГРЕДИЕНТЫ: • Чечевица – 200 г; • Кабачок небольшой – 1 шт; • Морковь средняя – 1 шт; • Лук репчатый – 1 шт; • Перец болгарский – 1 шт; • Вода – 400 мл; • Масло растительное для обжаривания – 2 ст. л; • Соль, перец – по вкусу; • Свежая зелень (укроп, петрушка, базилик) Большое спасибо за внимание! Рецепты от Елены на любой вкус.