Остались яичные белки? Тогда обязательно приготовьте этот рецепт! Домашний десерт за 5 минут!

Привет! Сегодня готовим мраморное чудо! Я, Ольга Патракова, покажу вам простой и очень вкусный десерт из оставшихся после готовки белков🥚. Это будет безе с шоколадом и орехами. 📝РЕЦЕПТ: ✔ 3 яичных белка (90 г) ✔ 140-150 г сахара Перемешайте, яичные белки слегка подогрейте на водяной бане. Постоянно перемешивая, нагрейте до максимум 50°С. Главное, чтобы сахар полностью растворился, а белок был слегка теплым. Теплые яичные белки легко взбить в устойчивую массу. Вот так готовится швейцарская меренга. Но мы продолжим готовить вкуснейшее мраморное безе! ✔ 50-70 г грецкого ореха ✔ 10 г кукурузного крахмала Орехи измельчите, добавьте к ним крахмал и смешайте смесь с меренгой буквально в несколько движений. ✔ 30-40 г шоколада Шоколад измельчите, добавьте в меренгу, перемешайте 3-4 движениями. Двумя ложками выложите мраморное безе на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекать в духовке при температуре 90°C не менее 90 минут. После выпекания я оставила их на противне на ночь. Получилось очень красиво, ароматно и вкусно! Приятного аппетита! Спасибо за просмотр, комментарий и лайк! Заходите в ТГ канал, там много полезной информации для кондитеров 👇👇👇