ЗЕЛЕНЫЙ Борщ ВКУСНЫЙ Освежающий

Зелёный борщ — это лёгкий, освежающий и очень вкусный суп, который особенно популярен весной и летом, когда появляется свежий щавель. В отличие от классического красного борща, этот вариант готовится без свёклы и капусты, а характерную кислинку и яркий вкус ему придаёт именно щавель. Ингредиенты (на кастрюлю 3–4 л): - Мясной или овощной бульон (или вода) — 2–2,5 л. - Щавель свежий — 200–300 г. - Картофель — 3–4 шт. - Морковь — 1 шт. - Свекла - 1 шт. - Яйца куриные — 3–4 шт. - Растительное масло — для жарки. - Соль, чёрный перец — по вкусу. - Лавровый лист — 1 шт. - Свежая зелень (укроп, петрушка, зелёный лук) — по вкусу. - Сметана — для подачи. Если понравился рецепт, ставьте лайк и делитесь этим видео с друзьями. Спасибо за ваши комментарии! Мои плейлисты: