Вкуснятина на Столе: Душенина Поспильная из Слоеного Мяса

В этом видео я покажу вам, как приготовить слоеное мясо — вкусное и сытное блюдо, которое станет украшением любого стола. Смотрите мой пошаговый рецепт и узнайте все секреты приготовления этого кулинарного шедевра. Если вам понравилось видео, не забудьте поставить лайк и подписаться на канал, чтобы не пропустить новые вкусные рецепты! Ингредиенты: 500 гр. говядины 6 шт. (500 гр.) картофеля 4 ст. ложки растительного масла для жарки 2 ст. ложки муки Немного зелени петрушки 3 шт. лука 2 шт. корень сельдерея Душистый, перец, чёрный перец, горький перец ( по вкусу) 2 зубчика чеснока Соль по вкусу 500 мл. бульона Приготовление: Приготовить смесь перцев. Я измельчила в ступке разные перцы также острый чили. 1 - Мясо нарезать тонкими ломтиками и слегка отбить. - Каждый кусочек мяса посолить и поперчить. - Обвалять в муке. 2 - Потом мясо обжарить с двух сторон на сковороде в растительном масле. 3 - Потом нарезаем овощи: - Лук и сельдерей нашинковать, а картофель кружочками. 4 - Выкладываем в форму: - Сначала слой мяса, потом картошка, сверху сельдерей с луком. - Посолить. 5 - И снова делаю слой: мясо, картофель, сельдерей с луком. - Посолить. - Вливаю бульон. - Посыпать оставшимся перцем. 6 - Поставить в духовку и тушить до готовности. При температуре 180-190 градусов в течении часа. Можно это блюдо готовить и на печке. Разницы нет. Готовое блюдо посыпать измельчённым чесноком и петрушкой. Приятного аппетита!!!