Как ЖАРИТЬ картошку на САЛЕ? Жареная картошка. Вкус детства!

Жареная картошка - блюдо знакомое абсолютно каждому с детства. Слипшиеся, поджаренные, темно - коричневые ломтики, находящиеся на дне сковороды, которые можно легко найти, поддев аккуратно вилкой... Ммм... Вот, чтобы получилось именно так, мы не промываем нарезанную картошку от крахмала, а сразу приступаем к жарке. Как жарить картошку на сале: На 2 порции: - 4 крупных картофеля - 1 средняя головка лука - 100гр. сала(соленого в моем случае) Ставим сковороду на хороший огонь. Сразу кладем сало. Растапливаем сало так, чтобы жир покрыл дно. Добавляем картофель, перемешиваем и жарим 20 минут, перемешивая каждые 5 минут. Затем добавляем лук, нарезанный полукольцами и жарим еще 10 минут, перемешивая. Подсаливаем немного по вкусу, так как сало уже соленое, перемешиваем и снимаем с огня - наша картошечка готова! Приятного аппетита! #жаренаякартошка