ТОРТ БАУНТИ. Бомба рецепт кокосовой начинки и шоколадного коржа

Шоколадный торт Баунти с кокосовой начинкой - истинное воплощение сладкой гармонии! ? Этот десерт не только покорит ваш вкусовой рецептор, но и подарит незабываемое наслаждение. ? Рецепт: 1 ШАГ: Корж: Яйца с0-4 шт. (только с0 беру). Мука -145гр. Разрыхлитель -1,5 ч.л. Сахар-120гр. Масло растительное-56 гр. Молоко -40гр. Какао -40 гр. Готовим: Белок+сахар взбить до пиков. Отдельно смешать желток, масло и молоко. Все сухие ингредиенты просеять. Взбитый белок с сахаром смешать со всеми ингредиентами и выложить в два кольца 18 см. выпекать при 180С 23-25 минут. Если делаете в одном кольце, то минут 27-30 пеките и проверяйте. Готовые коржи завернуть в пленку и убрать в холодильник. 2 ШАГ: Начинка: Молоко-200гр Масло-100гр Сахар-100гр Кокосовая стружка-155гр. Готовим: Молоко с маслом и сахаром нагреть до растворения масла и сахара. Буквально закипит и снимаем. Вводим кокосовую стружку и 10 минут варим на среднем огне. масса загустеет. переложить ее в отдельное блюдо и остудить минут 10. Собрать торт. 3 ШАГ: Пропитка: сливки 10% 100 гр. + сахар по вкусу. Можно молоко+сахар или сахар+ вода Сборка: С коржей срезать шапочки, из них будем делать крошку для украшения. Хорошо пропитать. Собирать лучше в кольце, чтобы был ровный. Выкладываем корж+начинка вся+корж. Убираем в холодильник на два часа. ШАГ 4: Через час после того как убрали торт делаем ганаш. Ганаш: Плитка молочного шоколада Плитка горького шоколада Молоко - 80 гр. Готовим: Молоко нагреть, поломать в него...