🍲 Жареные вешенки с луком на сковороде

Сегодня у меня настроение грибное — решила пожарить вешенки с луком. Эти грибочки универсальны: и сами по себе с хлебушком, и к рису, гречке или макаронам. А особенно здорово они сочетаются с картошкой — объедение! 👩🏻 Автор рецепта - Сибирячка ----- ИНГРЕДИЕНТЫ Вешенки - 350 г Лук репчатый - 150 г Масло растительное - 1 ст.л. Масло сливочное - 40 г Мука - 1 ч.л. Тимьян свежий - по вкусу Соль и перец - по вкусу ----- ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Нарежьте лук пёрышками и обжарьте в сковороде на растительном масле до лёгкой золотистости. Сначала жарьте на сильном огне, затем уменьшите нагрев. 2. Пока жарится лук , нарежьте вешенки крупными кусками вдоль. 3. Переложите грибы в миску , посолите, поперчите, добавьте муку и хорошо перемешайте. Это поможет им лучше зарумяниться. Когда лук станет слегка золотистым , добавьте кусочек сливочного масла. 4. Выложите грибы в сковороду к луку. 5. Первые 5–7 минут жарьте на сильном огне, постоянно помешивая. Добавьте тимьян для аромата. 6. Затем уменьшите огонь и продолжайте жарить ещё 10–12 минут, пока жидкость выпарится и грибы станут золотистыми. Готово! Переложите вешенки с луком в тарелку и подавайте горячими. Подавайте: как самостоятельное блюдо с хлебом, к кашам, макаронам или картофелю. Приятного аппетита! ----- ДОПОЛНЕНИЕ 📌 Рецепт с пошаговыми фото ✅ Блюда с вешенками (80 рецептов) ----- #топыкатегорий