Муссовое пирожное 🍐КАРАМЕЛЬНАЯ ГРУША🍐 с кремом «Шеф

Сегодня технологи-кондитеры Компании Дукат предлагают вам рецепт нежнейших муссовых пирожных с использованием готового мусса «Шеф Дукат» MuSS, начинкой груша и соленая карамель.🍐🍬 Десерт покрыт мягким ганашем на основе глазури Blisso и сливок «Шеф Дукат». Этот десерт легок в производстве, выглядит премиально, а главное – восхитителен на вкус! ✨Ингредиенты для пирожных: · Крем для взбивания MuSS «Шеф Дукат» – 300 г · Начинка Anabelle «Соленая карамель» 9% – 150 г · Начинка Anabelle «Груша» 35% – 150 г · Сливки «Шеф Дукат» 302 – 70 г · Глазурь белая Blisso «ГК-2Б» – 130 г · Кексовая основа на смеси «Шеф Дукат» Смотрите видео, вдохновляйтесь и используйте на производстве☺ ✨Ингредиенты для кексовой основы: · Смесь «Шеф Дукат» Маффин Шоколадный – 150 г · Сахар – 240 г · Мука пшеничная – 210 г · Масло растительное – 180 г · Яйцо – 180 г