Заморозить картошку впрок?! Полуфабрикаты из картофеля в морозилку: мои ТОП-вые заготовки

Заморозить картошку впрок?! Полуфабрикаты из картофеля в морозилку: мои ТОП-вые заготовки ↓↓↓↓↓↓↓↓ Из картошки, к сожалению, есть не так много заготовок, которые можно замораживать впрок. Сырой картофель заморозку не переносит. Отварной, тушеный или жареный – так себе, тоже не «какава». Остается только толченый. Здравствуйте! Вы на канале Вики Рецепт и сегодня я покажу, какие заготовки из картофеля в морозилку я готовлю. Обычно я делаю большую часть этих заготовок за один раз, так как мне удобнее сразу сварить и потолочь много картошки. Я покажу рецепты не последовательно, а в таком порядке, как их удобно делать. Это будут зразы, вареники, котлеты, клецки и вафли. Все списки ингредиентов и граммовки вы найдете в описании ниже. Все рецепты есть на канале по отдельности и ссылки на них вы тоже найдете в описании. 1. Вареники с картошкой Начинка: • картофель – 800 г; • лук – 300 г; • растительное масло для жарки; • соль, перец – по вкусу; Тесто: • мука – 350 г; • растительное масло – 2 ст.л.; • соль – 1 ч.л.; • кипяток – 200 мл; • яйцо – 1 шт. Количество: 40-50 шт. 2. Картофельные котлеты • картофельное пюре – 300 г; • лук – 100 г; • яйцо – 1 шт.; • мука – 3 ст.л.; • соль, перец – по вкусу; • растительное масло для жарки. Количество: 6 котлет 3. Картофельные клецки • картофель – 500 г; • яйца – 2 шт.; • мука – 180 г + 30-40 г; • соль – по вкусу. Количество: ок. 30 шт. 4. Картофельные зразы с мясом • картофель – 600-700 г; • фарш – 400 г; • лук – 1 шт.; • морковь – 1...