Сазан в духовке под солью с зеленью и чесноком.

Сазан в духовке под солью с зеленью и чесноком. Вам потребуется: - Сазан/Карп - соль крупная 4 кг - петрушка/укроп - оливковое масло - 1/2 лимона - соль/перец - чеснок - вода (намочить соль, чтобы лепилась) Сазана/Карпа предварительно выпотрошить, хорошо промыть под проточной водой. Взять противень, застелить его фольгой, выложить мокрую соль на дно, положить сверху рыбу. Внутрь рыбы положить зелень и лимон. В отдельную емкость выдавить чеснок, добавить немного оливкового масла, посолить, поперчить, хорошо перемешать и смазать рыбу внутри. Аккуратно распределить оставшуюся соль сверху рыбы. Сделать «солевой кокон». Обернуть рыбу фольгой. Отправить в духовку на 1 час 30 минут при температуре 200 градусов. Достаем, наслаждаемся вкусом. Всем приятного аппетита. Ешьте с овощами! С уважением, Голодный Повар.