Жареные КОРОЛЕВСКИЕ КРЕВЕТКИ с чесноком и перцем — простой и рецепт приготовления креветок ваннамей

Добрый день, друзья! С вами шеф-повар Сергей Лигай и компания Мореодор. Сегодня мы приготовим изысканное, но очень простое блюдо — жареные креветки ваннамей с чесноком и чёрным перцем. Это блюдо идеально подойдёт для ужина, закуски или праздничного стола. Яркий вкус креветок и пикантные специи создают идеальное сочетание. Ингредиенты: Креветки ваннамей (с головой, неочищенные) Оливковое масло Чеснок (измельчённый) Крупно дроблёный чёрный перец Крупная морская соль Пошаговый рецепт: Подготовка креветок: Оставляем креветки в панцире для сохранения яркого вкуса. Удаляем кишечник, используя шпажку: аккуратно согните креветку в области головы и извлеките кишку. Повторите процесс для всех креветок. Разогрев масла: Налейте в сковороду достаточное количество оливкового масла, чтобы оно хорошо покрывало дно. Включите плиту и начните разогревать масло. Добавление специй: В масло добавьте измельчённый чеснок и крупно дроблёный чёрный перец. Следом положите подготовленные креветки. Приготовление: Обжаривайте креветки на среднем огне, периодически помешивая. Добавьте крупную морскую соль. Не бойтесь пересолить — панцирь креветки не пропускает соль внутрь. Обжаривайте до тех пор, пока креветки не станут ярко-красного цвета (это сигнал готовности). Подача: Выложите обжаренные креветки на тарелку. Подавайте горячими, наслаждаясь их насыщенным ароматом и вкусом. Преимущества рецепта: Простота: минимальный набор ингредиентов и лёгкий процесс. Сочный вкус: хитин и панцирь креветки...