САМОЕ ВКУСНОЕ МАРИНОВАННОЕ АССОРТИ ИЗ ОГУРЦОВ И ПОМИДОРОВ НА ЗИМУ ? Простой и быстрый рецепт

Приветствую вас! У меня сегодня очень нарядная консервация. Будем закрывать с вами ассорти из огурцов и помидоров на зиму. Обычно через месяц - полтора ассорти готово к употреблению! Конечно, у каждой хозяйки есть свой, проверенный временем рецепт, но уверяю вас, все, кто пробовал мои маринованные огурцы с помидорами - просили именно этот рецепт! Дорогие мои, очень надеюсь, что эта заготовка вам понравится и зимой к столу у вас будут хрустящие аппетитные огурчики с помидорами, напоминающие о благодатном времени, под названием "Лето"! Готовьте с удовольствием! Вкусных Вам заготовок! Ингредиенты на одну 800 граммовую банку: - огурцы небольшие; - помидоры небольшие; - крупная соль – 2 ч. ложки; - сахар – 1 ч. ложка; - 9% уксус – 20 мл; - лавровый лист – 1-2 небольших листика; - укроп сухой или свежий – 1-2 зонтика; - перец черный – 5-6 горошин; - чеснок – 2 крупных дольки; - перец острый (по желанию) – 1-2 колечка; - хрен (листья); - листья черной смородины; - листья вишни; - вода – сколько понадобится. Алгоритм действий: Первый этап – подготовка плодов и приправ. Огурцы замочить в ледяной воде. Выдержать 2-3 часа. Обрезать хвостики. Отобрать томаты – небольшого размера, желательно, одинаковые по весу. Вымыть. Банку вымыть, поставить в духовой шкаф для стерилизации. После завершения стерилизации на дно банки положить специи. Поставить вертикально огурцы, заполнить оставшуюся часть банки помидорами. Закипятить воду. Залить ею овощи (вливать аккуратно, чтобы не лопнула...