КУПАТЫ! Если нет насадки на мясорубку.

А вот и мой первый опыт приготовления купат. Сложно? Если приспособиться, совсем не сложно! Это я вам говорю как человек, у которого не было специальных насадок на мясорубку, да и мясорубка времен СССР.? Зато была пластиковая бутылка, которая отлично подошла для этих целей. Спасибо ?, встала идеально. Хочу сказать из собственного опыта, что не каждая бутылка подойдет. Рецепт? Да вообщем-то все на видео, но есть пару нюансов, о которых вам расскажу. Не могу сказать точно сколько было мяса, не взвешивала, но думаю примерно 1 кг +- Я его полностью прокрутила через мясорубку 2 раза. Желательно брать мясо с салом, иначе купаты будут сухие. - соль, специи (у меня были специи для шашлыка) по вкусу, главное не переборщить. - одну большую луковицу мелко нарубить; - чеснок на терке или мелко нарубить; - немного воды в фарш( примерно 100 гр), главное чтобы фарш не был жидким; Все тщательно смешать. ☝️Фарш должен быть холодным. Перейдем к оболочке.☝️ Первый вопрос, который мне задали про нее, где я ее купила. Оболочка продается на рынке, так же есть во многих крупных магазинах, мы купили ее в #METRO Как только вы ее достали из упаковки, промойте и замочите на 30-40 минут в немного теплой воде (рекомендации на упаковке). Далее промываете ее изнутри, как на видео и заодно таким образом проверяете ее целостность. Если есть разрывы разрезаете в этом месте. Оболочку нужно полностью натянуть на горлышко и потом начинать закладывать фарш в мясорубку. Не нужно набивать оболочку слишком...