Как готовить долма из свежих листьев винограда

Говядина - 1кг Рис - 180 г Чечевица - 100 г Укроп свежий - 1 пучек Укроп сухой - 1 ст л Мята сухая - 1 ст л Лук - 2 головки Масло топленное - 150 г Корица - 1 ч л Перец молотый - 1 ч л Соль - 1 ч л