Куда кладут зиру или кумин

Молотым кумином можно приправлять салаты, бутерброды, пиццы. Целесообразно добавлять кумин при приготовлении гороха, фасоли, картофеля, капусты. Интересный вкус придает кумин кисломолочным продуктам. Его добавляют в жареные и тушеные овощи, в соусы и супы, а также в выпечку. Кладут его и в плов в сочетании с кориандром и барбарисом. Наряду с кулинарными качествами кумин оказывает терапевтическое воздействие на организм. Так, при регулярном его потреблении улучшается работа желудочно-кишечного тракта, повышается острота зрения, выводится из организма токсины и шлаки и наблюдается общий оздоровительный эффект. Храните молотый кумин в плотно закрывающейся емкости во избежание утраты его аромата. Упаковка продукта от магазина 108 специй с многоразовой застежкой поможет Вам в этом.