«География России»: путешествие в Ярославль. 2 выпуск, 4 сезон.

Мы продолжаем 4 сезон проекта «География России» в Ярославле — городе на Волге, в самом сердце Золотого кольца, где история России, путешествие и русская кухня звучат особенно выразительно! 🎁 У подписчиков нашего канала есть возможность выиграть сертификат на дегустацию гастрономического сета «География России» в ресторане Ruski, где каждое блюдо олицетворяет регион из наших выпусков! Наша команда во главе с бренд-шефом Ruski Александром Волковым-Медведевым отправилась в Ярославль, чтобы познакомиться с локальными продуктами региона и провести гастрольный ужин в видовом ресторане «Бирукка» — гастропроекте на крыше в самом центре города, на площади Волкова, с панорамными окнами и террасой под открытым небом. Отсюда открывается вид на первый театр России — театр имени Волкова. В роли принимающей стороны — основательница проекта Ирина Дрейлинг и команда ресторана: «Бирукка» (так на санскрите звучит слово «медведь») бережно собирает культурный код Ярославля — медведя, Волгу и богатую рыбой реку — в атмосфере, деталях и вкусе. Что происходит, когда московская интерпретация современной русской кухни встречается с локальным характером Ярославля и эстетикой «Бирукки»? Какие региональные продукты становятся главными героями ужина — и как звучит город на Волге в авторской подаче? Ответы — в новом выпуске «Географии России»! Идейный вдохновитель проекта «География России» — Алеся Романова, управляющий партнер Vasilchuki Restaurant Group. Автор проекта «География России»...