БУЛОЧКИ С ТВОРОГОМ. Воздушное тесто и сочная, творожная начинка

Сегодня предлагаю испечь воздушные и мягкие булочки с сочной творожной начинкой. Дрожжевое тесто послушное, эластичное, легко раскатывается и формуется, выпечка не черствеет и получается вкусной. ✅ Друзья, мои КНИГИ рецептов «Это просто Выпечка»! и «Выпечка с любовью» можно приобрести на Ozon, Wildberries, Читай-город, Лабиринт, Буквоед и Бук24 ********************************* ИНГРЕДИЕНТЫ: Дрожжевое тесто: молоко - 200 мл дрожжи сухие - 6 г сахар - 50 г сахар ванильный - 10 г яйцо - 1 шт. соль - 0,5 ч.л. мука - 400-420 г растительное масло - 40 мл Начинка: творог - 250 г желток - 1 шт. сахар - 1 ст.л. крахмал кукурузный - 1 ст.л. изюм - 60г Для смазывания: желток - 1 шт. молоко - 1 ст.л. Выпекаем при 180°С 15-20 минут Режим: верх-низ, без конвекции Выход: 10 шт. ********************************* #евгенияполевская Музыка в видео: Heart Break Vibe Tracks