ТуркПроцесс - Начинки, вакуумный миксер CCM-60

Миксер ССМ-60 Основные функции • Siemens PLC • Изготавливается полностью из нержавеющей стали марки AISI 304 или 316L • Общий объем чащи: 60 литров • Рабочий объем чащ: 40 литра • Рабочая температура: макс. 95 0С • Ручной тип открытия/закрытия крышки • Ручной тип наклона чаши • Форсунка для прямого впрыска: 3 шт. • Паровая рубашка (нагрев и охлаждение) • Вакуумный насос • Пневматический клапан выгрузки продукции • ПЛК и сенсорная панель • Температурный датчик • Двойной уплотнитель вала ножей с водяным контуром охлаждения • Количество ножей: 2 шт. • Количество скребков: 2 шт. • Эл. мотор ножей с частотным котроллером скорости вращения (0 — 3.000 об/мин) • Фильтр из нержавеющей стали для очистки пара Опциональные возможности • Вакуумный конденсатор для охлаждения и сгущения. Выполнен из высококачественной нержавеющей стали марки AISI 316 • Буферный бак • Насос для откачки готовой продукции • Расходомер для жира (масла) • Напольные воронки для ингредиентов • Механический гомогенизатор Micro-cut Преимущества • Сжатое время варки • Энергоэффективность • Простота внедрения в существующие линии • Комплектующие от лидирующих мировых брендов • Широкий охват продукции • Минимальные потери продукции при производстве