Чуду с картофелем и сыром. Очень ВКУСНЫЙ рецепт лепёшек на кефире!

Всех приветствую на канале «Бери и готовь - Bon Appétit»! Чуду – это тонкие лепешки, которые готовятся с различными начинками. Сегодня будем делать с картошкой и сыром. Уверены, что это блюдо придется по вкусу вам и вашей семье! Ингредиенты Тесто: Мука - 600-650 г Кефир - 500 г Соль - 1,5 ч.л. Сода - 1 ч.л. Начинка: Картофель – 400-450 г Сыр – 400 гр. Масло – 50-60 г Соль по вкусу Замесим тесто. В кефир комнатной температуры добавляем соль и соду. Перемешиваем. Когда сода погасится, добавляем муку и замешиваем тесто. Накрываем его и оставляем отдыхать на 20- 30 минут. Для начинки отвариваем картофель, немного остужаем и трём на крупной тёрке. В картофель добавляем тертый сыр (я взяла сулугуни) и растопленное сливочное масло, солим по вкусу. Хорошо перемешиваем и делим начинку на 8 частей. Тесто так же делим на 8 частей и скатываем каждый кусочек в шарик. Шарик тесто немного раскатываем. В полученную лепешку кладём начинку. Собираем края теста к верху, плотно слепляя друг с другом. Полученные заготовки накрываем, чтобы не обветрились и оставляем на минут 10-15. Аккуратно раскатываем в круг по диаметру сковороды ( 25-30 см). Нагреваем сухую сковороду и обжариваем на среднем огне с двух сторон до золотистых пятнышек. Готовые чуду снимаем на блюдо и обильно смазываем с обеих сторон сливочным маслом (количество масла для смазывания не указано в рецепте под видео). Приятного аппетита ❤️❤️❤️ Чтобы не пропустить новое Видео ? ЖМИТЕ на КОЛОКОЛЬЧИК, который находится Рядом с...