Говядина по-аргентински со смэш-картошкой (рецепт на угольном гриле и газовом флэт-топе)

Говядина по-аргентински — это сочное мясо, приготовленное на гриле, с насыщенной корочкой, которая создается благодаря необычной пряной смеси в аргентинском стиле. Простой рецепт, классическая средняя прожарка медиум с дымным ароматом и аргентинским характером. Эта говядина хороша, как в горячем, так и в холодном виде, как классический ростбиф. Параллельно на газовом флэт-топе делаю вкуснейшую смэш-картошку, обжаренную до хрустящей золотистой корочки. Простой и невероятно вкусный гарнир, который идеально ложится к мясу. Отличное блюдо и для семейного ужина, и для барбекю-вечеринки под бокал мальбека. Говядину по-аргентински по этому рецепту можно приготовить и на угольном, и на газовом, и на пеллетном гриле, а обо всех тонкостях я, как всегда, показываю в кадре. В съемках участвовали: Таймкоды: 00:38 - Для каких грилей подходит рецепт 01:11 - Ингредиенты для рецепта 02:14 - Аксессуары для рецепта 02:42 - Приготовление пряной смеси 04:02 - Подготовка ингредиентов 07:02 - Розжиг и подготовка гриля 08:55 - Приготовление блюда 10:52 - Приготовление смэш-картошки 16:25 - Снимаем готовое блюдо 18:40 - Подготовка подачи 19:41 - Шефская проба блюда 20:49 - Советы по приготовлению на других типах грилей Подписывайтесь на наши другие каналы: #говядина