Судак запечённый в духовке целиком. Как приготовить вкуснейшего судака. Сочная рыба в духовке

Вкусный, быстрый и простой рецепт сочного судака с овощами в духовке. Потрясающее праздничное блюдо - судак, запечённый целиком. Судак диетическая рыба, мясо его белое, плотное, не имеет мелких костей, запах рыбы практически отсутствует! Эту рыбу хорошо давать детям. Сочная нежирная рыба почти без костей. Это вкуснятина! Приготовьте, рекомендую! ИНГРЕДИЕНТЫ Судак 1600 гр Лимон 1 шт Помидор 1 шт Лук 2 шт (250 гр) Чеснок 2 зубка Картофель 2 кг Масло оливковое 3 ст. ложки Соевый соус 2 ст. ложки Соль 0,5 ч. ложки Паприка сладкая красная 1 ч. ложка Перец черный молотый 0,5 ч. ложки Кориандр свежемолотый 1 ч. ложка Приправа для рыбы 2 ч. ложки Горчица 1 ст. ложка Для картофеля: Масло оливковое 2 ст. ложки Паприка сладкая красная 1 ч. ложка Приправа для шашлыка 1 ч. ложка Приготовление 20-25 минут при 220C , если с конвекцией не дольше 15 минут. ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Рыбу чистим от внутренностей и чешуи, удаляем жабры, хорошо промываем под проточной водой, просушиваем бумажными полотенцами. Удаляем плавники. Делаем надрезы в верхней части вдоль хребта до основных костей. 2. Приготовим маринад. Наливаем в миску 3 ст. ложки оливкового масла, выдавливаем через пресс 2 зубка чеснока, добавляем 2 ст. ложки соевого соуса и пол чайной ложки соли. Далее всыпаем 1 ч. ложку паприки сладкой красной и 0,5 ч. ложки перца черного свежемолотого. Затем кориандр свежемолотый 1 ч. ложку, покупайте кориандр в зернах и сами измельчайте, запах потрясающий. Добавляем 2 ч. ложки приправы...