«Три шоколада» на СМЕТАНЕ. Муссовый торт - Я - ТОРТодел!

Предзаказ моей книги «Я - тортодел!»: ↓↓↓ Бесподобный, нежный, вкусный торт. Особенно понравится тем, у кого проблема с жирными сливками. Сама живу в провинции и сливки больше 20% у нас очень, очень, очень редко бывают в продаже. А это полноценный муссовый торт , но без сливок.Порадуйте своих близких и друзей!!! Бисквит: Яйцо - 2 шт. Сахар - 100 гр. Масло - 40 гр. Разрых - 5 гр. Мука - 80 гр. Какао - 30 гр. Соль - щепотка Пропитка: Молоко - 100 мл. Сахар - 50 гр. Кофе - 1 ч. л.без горки Мусс: Желток - 1 шт. Сахар - 60 гр. Молоко - 80 мл. Шоколад ( темный, молочный, белый) - 110 гр Желатин ( 8 гр.+ 48 мл холодной воды) Сметана жирная - 300 гр. Высота - 9 см, диаметр - 18 см, Вес 2000 гр +- 100 гр. и не забывайте про колокольчик! :) Последние 5 выпусков: ➡ «Рыжик»- торт из детства Production Music courtesy of Epidemic Sound» #тортнасметане