Самодельная КОПТИЛКА горячего и холодного копчения

Два года я пол зуюсь своей коптильней, очень много писали что коптилка не будет работать, что это только для горячего копчения, что холодного копчения в ней нельзя сделать, да и вообще что это туалет)))) Но, я два года в ней копчу и вкусно кушаю))))