Корпусное пирожное лимон. Кокосовый мусс. Лимонный курд. Lemon Shaped Dessert.

Лимонный курд: Желатин 2,5 г Мёд липовый 40 г Сливки 25 г Сок лимона 60 г Сахар 40 г Крахмал кукурузный 3 г Яйцо 1 Масло сливочное 50 г Шоколад белый 50 г Кокосовый муcс: Желатин 4 г Кокосовые сливки 100 г Желток 40 г Сахар — 35 г Сливки 300 г Крахмал кукурузный 5 г