Новый биофильтр: российские ученые придумали, как восстановить популяцию раков

Выращивать отечественных раков станет быстрее и выгоднее: крымские ученые разработали новую технологию очистки воды, которая ускоряет время жизни членистоногих. Она позволяет удалять из среды обитания вредные примеси и микроорганизмы, чтобы раки смогли нормально развиваться. А это значит, что фермеры смогут получать более крупных и здоровых особей за меньшее время, что значительно повысит рентабельность авиакультуры в регионе. Корреспондент «Известий» Олег Зайковский — о том, как ученые смогли перехитрить природу. Ночь при температуре 850 градусов в специальной печи — и обычная глина превращается в пористый материал для биофильтра, с помощью которого можно очищать воду от органических загрязнений. «Внутри живут бактерии, эти структуры — каждая из себя отдельная колония для бактерий. Вода из аквариума попадает в биофильтр и там с помощью бактерий теряет большую часть органических веществ», — рассказал заведующий кафедрой зоологии и аквакультуры Института биохимических технологий КФУ Владимир Подопригора. Таким образом искусственные водоемы можно очищать годами, добавляя минимум свежей воды. Это дешевле, чем использовать традиционные фильтры, и экологичнее, чем сыпать химию. Технологию ученые решили использовать для выращивания раков. Сейчас их популяция резко сократилась. Если 10-15 лет назад почти в любом озере и водохранилище было много раков, то сейчас в большинстве водоемов их нет — выловили подчистую. Восстановление популяции занимает пять лет. «Их много было...