Шеф-нож из 95х18 своими руками

видео о том, как сделать профессиональный шеф-нож своими руками. я делал из полосы нержавеющей стали 95х18, размеры 350-50-3. рукоять сделана без единой капли клея по старой дедовской технологии. заклёпки - штука прочная, механическое соединение всегда надёжнее, чем химическое (эпоксидка). как всегда, оставляю свои контакты на тот случай, когда я понадоблюсь. #шеф-ножсвоимируками#кухонныйножсвоимируками