КАК приготовить «сопливую» ПЕРЛОВКУ. Разваристая перловая каша.

Лично у меня это блюдо ассоциируется со школьной столовой.) Да, я застал бесплатное питание, а так же бесплатные книжки, переходящие от старшеклассников с посланием в виде измалеванных портретов, и даже один день носил пионерский галстук.) А, на данный момент, перловая каша на моем столе занимает почетное первое место среди всех круп! Перловка — крайне полезная и сытная каша, богатая ценными питательными веществами. Содержит клетчатку и много полезных аминокислот, нормализует работу желудка, способствует мягкому очищению кишечника, выводит шлаки и токсины. Подходит для борьбы с весом, особенно полезна в разгрузочные дни. Хорошо насыщает и долго переваривается, обеспечивая человеку чувство сытости на несколько часов. К тому же, одна из самых дешевых. Неспроста ею кормили солдат в Советской армии, ведь рацион солдат строился по принципу «дешево и сытно»!) Но, ближе к делу. В ролике показан рецепт как приготовить разваристую перловую кашу, как ее еще называют в народе «сопливую». Крупа - 1 стакан Вода - 3 стакана Соль - 1/2 ч.л. Крупу промыть через сито, поставить на огонь, дождаться, когда закипит, убавить температуру и варить 60 мин., накрыв крышкой. Каждые 5 мин. проверять, чтобы не выкипала вода, еще уменьшить огонь, если нужно. За 10 мин. до приготовления посолить. Открыть крышку и выпаривать еще 5-10 мин. оставшуюся воду, если ее много. Готово! Приятного аппетита! З.ы. Если нужна рассыпчатая каша, то варить следует с открытой крышкой 40 мин. #какприготовитьперловку