Как сделать красивые шапочки для капкейков. Рецепт крема для капкейков.

Для того, чтобы ваши шапочки капкейков получились красивыми, вам нужен подходящий крем, насадка и кондитерский мешок. Рецепт стабильного крема для капкейков: Творожный сыр 300гр Размягченное сливочное масло - 100гр Сахарная пудра 40гр (регулируйте по вкусу) Взбить до однородности Рецепт более нежного крема для капкейков: Творожный сыр 500 гр Сливки 33% 100 гр Сахарная пудра 50 гр Взбить до однородности. Если капкейки будут находиться в непростых условиях, например на кенди баре в течении всего вечера, используйте крем на сливочном масле.