Эти наборы спасают в декабре 🎁 3 десерта за копейки — продать можно в 4 раза дороже

В декабре все ищут сладкие подарки — и эти подарочные наборы реально спасают: выглядят дорого, делаются быстро и имеют минимальную себестоимость. В этом видео собираем 3 десерта на подарки: печенье «Дженни» (хит 2025–2026), пирожное «картошка» из шоколадного бисквита с кремом на творожном сыре и сливках, а также чизкейк «Синнабон» на палочке в эффектной глазури. Показываем, как сделать красно-белую глазурь на белом шоколаде и кокосовом масле, как окунать десерты при рабочей температуре 28–30°С и быстро украшать кандурином и посыпками. В конце — честно считаем себестоимость и объясняем, как такие наборы можно продавать значительно дороже. Отличные идеи и для подарков родным, и для заказов клиентам! Три десерта на подарки Пирожное Картошка: Шоколадный бисквит — 600 г Творожный сыр — 130 г Сливки 33% — 30 г Сахар — 30 г Бисквит поломать в мелкую крошку. Сыр, холодные сливки и сахар взбить до устойчивого крема. Крем добавить к бисквиту и замешать тесто. Скатать шарики и убрать в морозильную камеру на ночь. Печенье Jenny: Сливочное масло 82,5% — 60 г Сахарная пудра — 30 г Соль — 1 г Молоко — 8 г Кукурузный крахмал — 8 г Мука — 80 г Масло взбить с сахарной пудрой и солью до побеления массы. Добавить молоко и крахмал, ещё раз взбить. Всыпать муку и перемешать до однородности. Переложить в кондитерский мешок с насадкой звезда и отсадить печенье на тефлоновый коврик. Выпекать первые 5 минут при 180°С, затем ещё 8-10 минут при 160°С. Чизкейк Синнабон готовый...