Торт НЕДОРОГОЙ декор из желе

Интересная и эффектная техника для украшения торта! Этот способ очень хорошо подойдет для жаркого лета, так как этот декор выдержит жару. Этот декор не только красивый но и вкусный Тортомания в Телеграмм (Дополнительный материал для обучения и работы) Подписаться- Кондитерская группа в телеграмм ( Живое общение с практикующими кондитерами) Подписаться- Ингредиенты для желе 300г компота 50г сахара 25г желатина щепотка лимонной кислоты Желе можно приготовить так же из других ягод, фруктов Залитое желе лучше оставить на ночь в холодильнике, для хорошей плотности, если не используете сразу то храните в холодильнике в пищевой пленке чтоб не обветрилось Эта порция рассчитана что бы обернуть торт диаметром 20 см Контейнер 27см на 38см Для крепления желе использовала растопленный желатин 10г желатина 30г воды Для декора использовала кандурин Античное золото разведенный спиртом и съедобный бисер