Сочная мясная начинка в тонком тесте - просто манты или почти манты. Тесто пресное на яйцах.

Тесто для мантов приготовлено на яйцах, оно эластичное, при обработке паром не разваливается, отлично сохраняют форму. Манты приготовлены со свиным фаршем, в котором много репчатого лука и чеснока. Заправлен фарш приправой для свинины и хлопьями сушеного сладкого перца. Фарш получился ароматный и сочный. Сформированы манты и классическим способом и как получилось))). Одна часть мантов приготовлена незамедлительно, а вторая заморожена. После заморозки манты по этому рецепту, приготавливаются отлично – как только состряпанные. ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто: • Мука – 450 гр • Соль – 0,5 чл • Вода – 160 мл • Яйца – 2 шт Фарш: • Свинина – 600 гр • Лук репчатый – 3 шт • Чеснок – 6 зуб • Соль – 0,5 чл • Приправа для свинины – 1 чл • Хлопья перца сухие – 1 десл Дополнительно: • Масло растительное – 1 чл • Сметана – кол-во по желанию • Зелень - кол-во по желанию При приготовлении мантов рекомендую ориентироваться на предоставленную видеоинформацию, свои вкусы и предпочтения. Готовьте с удовольствием, экспериментируйте, пробуйте! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Всем мира, бодрости духа и благополучия!