МЕДОВИК со сметанно - заварным кремом

Рецепт теста: 100 гр. сливочного масла, 100 гр. сахара, 2 яйца, 200 гр. меда, 6 гр соды ( 1 ч.ложка ), 275 гр. муки, щепотка соли. Из этой порции получилось 8 коржей диаметром 21 см. Температура выпечки 200 - 220 градусов, время выпечки 4- 5 минут. Вес торта 1.5 кг Замесите тесто , пока тесто тёплое, его концистенция более жидкая. После отстаивания (30 мин.) тесто чуть -чуть затянится. После полного остывания коржи можно сложить стопочкой,если Вы их хотите приготовить заблаговременно, переложите их пергаментом или тканевым полотенцем. Рецепт крема : 120 гр. сахара, 2 яйца, 400 гр. сметаны любой жирности, 45 гр. (3 ст.ложки ) крахмала, 200 гр. слив.масла, ванилин.