Торт Сметанник. Праздничный вариант

Рецепт белого бисквита: 3 яйца (1×65 гр.), 250 гр. сахара, 100 гр. сметаны (2 ст. ложки полные), 100 гр. слив. масла, 180 гр. муки, 1 ч. ложка разрыхлителя (с горкой), ванилин. Рецепт шоколадного бисквита: 3 яйца (1×65 гр.), 250 гр. сахара, 100 гр. сметаны, 100 гр. слив. масла, 150 гр. муки, 30 гр. какао (2 ст. ложки). 1 ч. ложка разрыхлителя (с горкой ). Крем: 1 кг. сметаны ( 21% жирности) 150 гр. сахарной пудры, ванилин. Торт получился весом 2 кг., высотой 8 см., диаметр 24 см. Этот торт, как и любой другой сметанник должен выстоятся и хорошо пропитаться, приготовить его лучше за день до торжества и тогда Вы насладитесь его настоящим вкусом.