Настоящий Шкмерули. Аутентичный рецепт (без сливок и специй)

В этом видео — шкмерули в минималистичной версии: курица, топлёное масло и чесночная вода — без сливок и “букета” специй. Шкмерули — традиционное грузинское блюдо из курицы в чесночном соусе, родом из села Шкмери. Со временем у него появилась “европейская” версия — со сливками (или молоком) и специями, которую часто подают в кафе и ресторанах. Нам ближе настоящий шкмерули: только топлёное масло и чесночная вода. В этом минимализме — характер блюда и его вкус. В видео мы показываем весь процесс и ключевые моменты — так, чтобы можно было приготовить дома по видео. Успехов вам в ваших кулинарных практиках и экспериментах! Питайтесь вкусно и разнообразно😋 Хорошего настроения и приятного аппетита! Спасибо за внимание 😊💖 #кулинарныепрактики