Щавелевый Суп с Яйцом/ Вкусный Легкий Летний Суп Щавелем/Простой Рецепт

Щавель-это сезонная трава и конечно очень полезна. ИНГРЕДИЕНТЫ: 1.Куриные окорочка 2 шт. 2.Лук 1 шт. 3.Морковь 1 шт. 4.Картофель средний 3-4 шт. 5.Свежий щавель 300-350 гр. 6.Свежая зелень (лук и укроп) 7.Яйца 2 шт. 8.Соль/Перец по вкусу 9.Сушеный чеснок КАК ПРИГОТОВИТЬ? В кастрюлю наливаем три литра холодной воды и опускаем окорочка. Доводим до кипения. Как закипит вода, снимаем пенку. Добавляем в кастрюлю мелко нарезанный лук и натертую морковь. Солим по вкусу и готовим до полного приготовления окорочков. Вынимаем приготовленные окорочка. Отправляем нарезанный мелко картофель. Отделяем мясо от кости. Мясо обратно отправляем в кастрюлю. Варим до полного приготовления картофеля. Нарезаем щавель, зеленый лук, укроп и добавляем в кастрюлю. Солим/перчим по вкусу, добавляем чеснок и другие приправы по вкусу. Доводим до кипения и варим 2-3 минуты. В тарелку разбиваем яйца и слегка взбиваем. Быстро помешивая суп, выливаем постепенно яйца. Доводим до кипения и выключаем плиту. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!