Сезон Готовить Пироги с Ревенем. НЕЖНЫЙ ПИРОГ С РЕВЕНЕМ И БЕЗЕ. Рецепт в описании под видео.

Приходит сезон готовить компоты, киселя и пироги .Чего только не делают из ревеня! Вариантов приготовления этого блюда есть столько, что просто невозможно все их описать. Готовят открытые и закрытые пироги, с добавлением корицы, ванили. Сегодня я предлагаю вам рецепт вкусного пирога с ревенем и безе сверху. Его достаточно просто приготовить, но в итоге получается не будничное блюдо, а настоящий праздничный десерт к чаю. В это весеннее время еще нет никаких сезонных фруктов и овощей. А ревень может заменить их, не уступая ни по вкусу, ни по составу. #Пирог ТЕСТО: 300 г маргарина для выпечки 220 г сахара 3 яйца 220 г муки 100 г крахмала 1 пакетик разрыхлителя БЕЗЕ: 2 белка 1 ст. сахара 2 г лимонной кислоты НАЧИНКА: 500 г ревеня 1 ст. л. крахмала 1-2 ст. л. сахара 400 г свежей малины Замесить тесто: мягкий маргарин растереть с сахаром с помощью миксера, затем по одному ввести в массу яйца. Всыпать муку, крахмал и разрыхлитель, тщательно перемешать. Затем выложить тесто на противень размером 28х38 см, выстеленный пергаментом. Равномерно распределить по поверхности. Ревень очистить от кожицы, нарезать маленькими кусочками, обвалять в крахмале и выложить на тесто. Присыпать сахаром. • Отправить противень в разогретый до 200 градусов духовой шкаф на 20 минут. После этого пирог вынуть из духовки и выложить поверх ягоды малины, оставив немного для украшения. Вернуть пирог в духовку ещё на 5-8 минут. Приготовить безе: яичные белки взбить миксером до пены, затем ввести сахар в 3...